top of page
About the Recipe
Ingredients
Składniki:
1000 g pieczarek
1000 ml wody
2 średnie cebule
2 średnie ziemniaki
2 korzenie pietruszki
2 małe marchewki
4 łyżki oliwy
przyprawy: 1 łyżeczka soli; pół płaskiej łyżeczki pieprzu; szczypta mielonego kminku
dodatki: śmietana kwaśna lub słodka; natka pietruszki lub szczypiorek; grzanki lub groszek ptysiowy
Preparation
Cebulę pokroić i zeszklić na oliwie, dodać umyte i pokrojone pieczarki, poddusić. Dodać litr wody, obrane i pokrojone pozostałe warzywa, sól, pieprz, czosnek. Gotować pod przykryciem do miękkości warzyw. Zmiksować, dodać łyżkę masła, wymieszać. Posypać natką, można dać łyżkę kwaśnej śmietany, podsmażone na maśle pieczarki.
Gotowe, smacznego
bottom of page